C'est une galette – hérésie !
Une lune ronde, offerte dans l'assiette,
Un soleil jauni parsemé de tâches brunies
Par la cuisson trop vive de la bouche ardente du four,
Tapissée de cratères, de trous, de parcelles éruptives,
De bulles, velléités d'explosions.
Étalés sur ce cercle généreux
Selon un ordonnancement aléatoire,
Semés à la main, légumes tranchés,
Poivrons, tomates et aussi, quelques olives
Noires.
Des petits poissons ambitieux et sans tête s'essayent à la nage.
Un généreux fromage se charge de la soudure
De l'ensemble superbe
Aux couleurs rayonnantes
Sur lequel on laisse s'étendre,
Un fin filet huileux parfumé généreux.